Napjainkban annak ellenére, hogy a világ folyamatosan fejlődik minden téren, fokozottabban kell odafigyelnünk a fertőzések, baktériumok elleni védelemre. A rengeteg ember miatt nem lehet elégszer takarítani az olyan helyeket, intézményeket, tömegközlekedési eszközöket, ahol sok ember megfordul egy nap, és ki tudja milyen körülmények, milyen módszerek által kerül minden nap az a rengeteg mennyiségű friss élelmiszer az üzletekbe. Továbbá az is probléma, hogy szinte minden gondunkra-bajunkra antibiotikumot írnak fel az orvosok, melyek ugyan a legtöbb esetben megszűntetik a problémát, de legyengítik természetes védekező képességünket. Cikkünkben most nem egy bizonyos betegséggel vagy baktérium fajtával fogunk foglalkozni, hanem olyan gyümölcsökkel és zöldségekkel, melyek segítenek természetesen tisztán tartani szervezetünket.